扬州化学仪器主要包括以下几类：

1. 基础设备：包括普通实验室用的平衡、电子天平、显微镜、恒温器、热板、真空泵、分离器、反应器等。

2. 分析仪器：包括气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪、光谱仪、电化学分析仪等，用于实验室中对化合物的分析和检测。

3. 生化仪器：包括细胞培养箱、电泳仪、生物反应器、分离纯化设备等，用于生物分子分离纯化、酶学研究、生物变异等方面。

4. 实验室耗材：包括各种试剂、培养基、实验室硬件器具等。

以上是常见的化学仪器种类，实验室根据具体需求可能会有所不同。化学仪器的使用可以帮助科研人员完成更加精确的实验和分析，提高实验成功率和研究质量。